Autor: Frank Pechmann

Pflaumencrumble mit knusprigen Streuseln ist ein beliebter Dessert-Klassiker

Kibbeh (arabisch) ist die Bezeichnung für ein in Vorderasien weit verbreitetes Gericht. Es handelt sich um Klöße, die aus Bulgur bestehen.

Erdbeer-Tiramisu, die leckere Alternative.

Knusprig ausgebackene Hähnchensandwichs

Apfelkuchen zum Nachtisch oder einfach so.

Ein Paprikasalat, der als Beilage jederzeit gut schmeckt

Naan-Brot ähnelt einem Pizzaboden oder geschmacklich auch dem Stockbrot.

Ein Curry mit Kichererbsen ganz ohne Fleisch mit frischem Spinat und Knoblauch orientalisch gewürzt.

Knusprige Bruschetta mit Tomaten. Basilikum und Knoblauch.

Der italienische Auberginenauflauf mit Tomate, Mozzarella und Parmesan lässt einen keine Sekunde das Fleisch vermissen.