Sushi mit Fisch – Kitchen in the KLEX

Zutaten

400 g Sushi Reis
300–400 g frischer Thunfisch (ggf. Thunfisch aus der Dose, falls kein frischer Fisch verfügbar)
3 Avocados
8–10 Noriblätter
60–80 ml Sushi-Essig

Zubereitung

Reis nach Anleitung kochen und anschließend mit dem Essig würzen. Den Fisch garen und in Stücke schneiden. Die Avocados schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Ein Portion Reis auf ein Noriblatt geben und flach verteilen. Auf einer Seite einen Rand frei lassen. Fisch und Avocado darauf legen und aufrollen. Die Rolle in ca. 2 cm breite Sushi schneiden.

So lange weiter machen, bis alle Zutaten verbraucht sind.